Le tourisme gastronomique prend une nouvelle dimension au Costa Rica avec la sortie de la série audiovisuelle “Descubrí una Costa Rica de Sabores“, lancée par l’Institut Costaricien de Tourisme (ICT). Pour la deuxième année consécutive, cette série invite les voyageurs du monde entier à explorer les saveurs uniques du pays, mettant en valeur la richesse des produits locaux et des recettes traditionnelles.
Plongée dans les Traditions Culinaires
Cette série de cinq vidéos emmène les spectateurs dans un voyage immersif à travers différentes régions du Costa Rica, notamment Caño Negro, Tortuguero, Golfito et Pavones, San Vito de Coto Brus et Pérez Zeledón. Elle met en lumière la diversité des ingrédients et des plats typiques de chaque région, avec des recettes telles que la carne ahumada, la sopa de mariscos, le picadillo de plátano verde et le ceviche de piangua.
La directrice de la promotion de l’ICT, Ireth Rodríguez, décrit cette série comme une invitation à un “voyage gastronomique virtuel”, avec pour objectif d’inciter les spectateurs à visiter ces régions et à goûter personnellement les saveurs du Costa Rica.
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Stratégie de Promotion du Tourisme
La série “Descubrí una Costa Rica de Sabores” s’inscrit dans une stratégie plus large de l’ICT, visant à promouvoir le Costa Rica comme un pays de saveurs à découvrir. Outre les cinq vidéos principales, la série propose également des vidéos complémentaires sous le nom “Con las Manos”, mettant en avant des entrepreneurs gastronomiques locaux, ainsi que la série “El Sabor de las Sodas”, qui présente ces restaurants traditionnels populaires incontournables -appelés « Soda » au Costa Rica- comme la Soda Las Palmeras à Caño Negro ou la Soda Ebenezer à Pavones.
La première édition de la série, lancée en janvier 2023, a connu un grand succès en documentant des sites touristiques et gastronomiques à travers le pays, contribuant ainsi à renforcer l’image du Costa Rica comme une destination où la gastronomie joue un rôle clé.
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Résonance Internationale
La popularité croissante de cette série reflète l’intérêt des voyageurs pour la gastronomie costaricienne. Selon une étude réalisée en 2023 par Two Much Research Studio, 47% des touristes associent le Costa Rica à la “bonne nourriture”, un chiffre en hausse par rapport à 2018. Cette évolution montre que le tourisme gastronomique est un élément essentiel de l’expérience de voyage, mettant en valeur les saveurs locales et les traditions culinaires.
La série “Descubrí una Costa Rica de Sabores” est un projet ambitieux qui renforce la réputation du Costa Rica en tant que destination touristique axée sur la gastronomie et les expériences culturelles uniques. Elle contribue également à soutenir les entrepreneurs locaux, en les mettant sous les feux des projecteurs, et à promouvoir le Costa Rica comme un pays où chaque région a ses propres délices à offrir.
Les différents formats seront visibles sur les réseaux sociaux de l’ICT : Facebook, Instagram et Youtube
Découvrez le premier épisode de « Con las Manos » ci-dessous.
